Zpět na kategorii: Dřevěné uhlí

Užití vevniř


Používá uhlí restaurace s kontinuálním provozem v uzavřených prostorách uhlí používá.

Související kategorie:

Velmi dobrá praktická indikace kvality uhlí. Ve vnitřním provozu grilu se projeví více než při jeho vnějším použití, pokud si uhlí navíc vyberou profesionálové, sledují jeho celkové ekonomické parametry. Nejčastějším nedostatkem některých druhů uhlí je kouř a saze. To se projevuje na grilovaných pokrmech. V restauraci, kde je gril v kuchyni a celodenním provozu by saze a kouř vadily o to víc. Pokud vyhovuje uhlí takovým požadavkům, bude dobře fungovat i pro zahradní grilování.