Zpět na kategorii: Dřevěné uhlí

Popel


kolik hmotnostních procent popela zbyde po shoření uhlí

Související kategorie:

Tato veličina je definována v EN ISO 17225-1 a EN 1860-2. Platí že čím méně tím lépe do zhruba pěti procent. Uhlí zcela bez popela není cíl, neboť se jedná o produkt ze dřeva a jde kromě uhlíku i o rostlinné aroma, které dotvoří chuť pokrmů.

Norma rozlišuje tři kategorie

  • Uhlí s obsahem do 5% popela
  • Uhlí s obsahem do 8% popela
  • Uhlí s obsahem nad 8% popela